三明职业技术学院经济与管理系是三明职业技术学院专业结构较为合理，办学模式灵活，学生人数较多的，规模较大的一个系，所设专业与社会经济发展相适应，与市场需求相衔接，毕业生面向行政事业单位及各类企业，特别是集团公司，就业渠道广阔。学生专业知识面广，理论功底扎实，动手能力性强，深受用人单位的欢迎。
　　经济与管理系根据社会对经济与管理类人才需求日益增长的状况，大力深化专业改革，积极调整专业设置和课程结构。本系所设专业有：会计电算化、物流管理（物资采购和配送方向、物流管理信息系统方向）、连锁经营管理（现代零售业营运方向，超市经理方向）、市场营销（医药营销方向，纺织服装营销方向）、国际贸易实务（商品进出口实务方向、货物报关报检方向）等等。
　　该系拥有一支雄厚的师资队伍，从学历看：研究生占10% ，在读研究生占60%，本科生占30%，从职称看：高级职称占25%，中级职称占45%，初级职称占30%。
　　经济与管理系目前有校内实训基地：会计电算化实训室，会计仿真模拟实训室，物流管理实训室，连锁经营管理实训室。通过加强实训室软、硬件建设，采用先进的模拟教学手段，培养学生实际动手能力和操作能力。
　　经济与管理系在教学中注重外语、计算机和专业技能的培养，注重理论和实践教学相结合，培养既掌握丰富的基本理论知识又具有较强的实践技能的经济管理高级应用人才。